蛀牙（龋齿）的本质是口腔内细菌、食物残渣、牙齿自身条件等多因素共同作用，导致牙体硬组织被腐蚀破坏的过程，核心原因可归结为三点：
首先是细菌感染，口腔内的变形链球菌、乳酸杆菌等致病菌会分解食物中的糖分，产生酸性物质，长期腐蚀牙齿表面的牙釉质，逐渐形成龋洞。其次是饮食与清洁因素，频繁吃甜食、黏性食物（如糖果、饼干），或饭后不及时刷牙、漱口，会让食物残渣在牙缝、牙面堆积，为细菌繁殖提供“温床”，加速蛀牙形成。
此外，牙齿自身条件也有影响，如牙釉质发育不全、牙齿排列拥挤（清洁死角多），或唾液分泌不足（唾液有清洁、中和酸性物质的作用），都会降低牙齿的抗龋能力，增加蛀牙风险。
预防蛀牙需坚持每天早晚刷牙、使用牙线清洁牙缝，减少甜食摄入，定期洗牙和检查牙齿，早发现早干预可避免龋洞加深。
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