肿瘤患者营养不良发生率较高，主要与肿瘤本身消耗、治疗影响及进食能力下降相关，是多因素叠加的结果。
首先是肿瘤的“高消耗”特性。肿瘤细胞会无限制增殖，消耗身体大量能量和蛋白质，远超正常细胞代谢需求，导致身体储备的营养被快速消耗，出现体重下降、乏力等症状。
其次是治疗带来的副作用。手术会造成创伤，增加身体修复的营养需求；化疗、放疗常引发恶心、呕吐、口腔溃疡、食欲减退等反应，直接影响食物摄入和消化吸收；部分治疗还可能损伤肠道黏膜，导致营养吸收障碍。
此外，患者自身因素也有影响。肿瘤引发的疼痛、焦虑、抑郁等，会进一步降低食欲；部分患者因对疾病的担忧，可能出现盲目忌口或饮食结构失衡，加剧营养摄入不足。
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