鼻咽癌患者出现贫血,需通过饮食补充造血原料。日常饮食中,可多摄入富含铁元素的食物,像动物肝脏和血液,猪肝、鸭血等,它们不仅含铁量高,且所含的铁为血红素铁,人体吸收率高;红肉如牛肉、猪肉也不错,每周可安排 2 - 3 次。
维生素对改善贫血也很重要,多吃新鲜蔬果,如橙子、猕猴桃、菠菜等,能促进铁的吸收。同时,优质蛋白不可或缺,牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆类制品等,既能补充营养,也有助于增强免疫力。此外,用红枣、桂圆、枸杞煮粥,或用黑芝麻、核桃打成糊,也是不错的食疗选择,能帮助鼻咽癌患者改善贫血状况。
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