肠胃炎多由感染、饮食及其他因素综合作用引起。细菌(如大肠杆菌)、病毒(如轮状病毒)或寄生虫感染是主因,可通过不洁食物、水或手传播。进食生冷、油腻、变质食物或暴饮暴食,会刺激胃肠黏膜并引发菌群紊乱。长期酗酒、服用非甾体抗炎药等,可能破坏胃肠屏障。此外,过敏、精神压力大或腹部受凉,也可能诱发胃肠功能失调。患者常出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状,需及时补液并对症治疗,同时注意饮食卫生和规律。
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