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羊胆到底怎么吃?

男,33岁 2020-04-29 18:21:03

病情描述:

人家送了点羊胆给我,说吃了以后对身体好,请问羊胆到底怎么吃?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
张艳凯
张艳凯副主任医师

开封市中心医院 全科

病情分析:羊胆是一种蛋白质以及卵磷脂等比较丰富的食物,营养价值比较高,还可以入药,如果你想做菜吃的话,可以红烧,但是要注意羊胆比较腥,因此一定要注意添加一些葱蒜等进行调味,可以用油干煸,小火微炖,具体的做法你可以上网查一下。注意吃羊胆的话一定要充分地煮熟,食材要新鲜。

2020-04-29 18:25:33