男，37岁 2019-06-03 17:59:31
医生你好！我家孩子只喜欢吃生胡萝卜，炒熟的不爱吃，请问胡萝卜生吃好还是熟吃好？
开封市中心医院 全科
病情分析：你好！从你上述描述的情况来看， 胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素，营养价值比较高。因为胡萝卜素是脂溶性的，所以需要油脂帮助其吸收。在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。胡萝卜虽然营养比较丰富，但是也要保证营养均衡，不能只吃胡萝卜。
2019-06-03 18:02:19
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