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赤小豆怎么吃比较好?哪些人不能吃?

女,25岁 2019-04-15 09:09:52

病情描述:

一直都比较喜欢吃赤小豆,但是不知道怎么吃营养价值更高,另外吃赤小豆要注意什么?哪些人不能吃?

医生回答专区

(因不能面诊 医生的诊断 仅供参考 )
张艳凯
张艳凯副主任医师

开封市中心医院 全科

病情分析:你好,赤小豆是营养价值比较高的食物,可以用于煮粥或者熬汤。赤豆又名饭赤豆,以粒紧、色紫、赤者为佳,煮汁食之通利力强,消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。赤小豆适量地吃是有好处的,但是有些人不建议吃,比如阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食,久食赤小豆则令人黑瘦结燥,严重时会影响消化系统的吸收。

2019-04-15 09:12:04