男，11岁 2019-02-11 14:02:43
每天早上给孩子煮一杯热牛奶，但是他嫌不够甜，都不会让加糖，喝牛奶可以加糖吗？
中国医学科学院北京协和医院
病情分析：你好，在煮牛奶的时候比较好不要加糖，会产生不良反应。牛奶与糖在加热条件下反应生成有害物，牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。除了不能加糖，喝牛奶的时候也不能吃巧克力。两者反应影响牛奶中钙的吸收，牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
2019-02-11 14:03:17
联系我们
客户服务（工作日9：00-22：00）
商务合作：13522181091（微信同号）
战略合作QQ：2017939552
